食品和我們的生活息息相關，食品在進行銷售的時候會進行包裝，目前食品常用的一種包裝形式就是真空包裝，食品經過真空包裝之后，不僅可以延長食品的保質期，而且易于儲存，也方便外出攜帶，更為重要的是真空包裝機的出現，讓全國各地的小吃走向了人們的餐桌，目前真空包裝機生產廠家眾多，質量也參差不齊，那么我們在選購真空包裝機的時候應該注意哪些方面呢，鑒別真空包裝機質量的關鍵因素有哪些?下面就來一起了解一下。

一、鑒別真空包裝機質量的關鍵因素之看設備材質

  真空包裝機一般用于食品的真空包裝，所以對于設備的加工材質是有一定要求的，是需要符合食品加工要求，一般常用的是304材質的不銹鋼，縱觀真空包裝機生產廠家，絕大多數會采用此種304不銹鋼材質的板材去進行加工，但是區別就在于加工與加工之間的細節處理，就拿常規款雙室真空包裝機來講，設備工作室上蓋的加工方式，有的廠家是采用一塊板材一次沖壓成型加工而成的，而有的廠家是采用幾塊板材進行拼接，然后將其焊在一起的，這樣加工出來的真空室上蓋，在使用一段時間以后，會出現焊點開焊的現象發生，因此出現包裝怕的產品產生漏氣的現象。所以，在選擇設備的時候，一定要注意一下真空包裝機廠家對于設備細節的處理。

二、鑒別真空包裝機質量的關鍵因素之看加工工藝

  對于使用過真空包裝機的廠家來說，設備在操作過程中會出現封口有周皺褶現象發生，造成此種現象的主要原因除了加熱溫度調整過高，就是因為設備在加工的過程中采用了傳統的加熱方式，使用時間久了所導致的，這里還是拿常用的雙室真空包裝機來舉例說明一下，傳統的加熱條部分都是采用彈簧式控制系統，設備使用時間久了，彈簧會出現松動，從而導致在封口的時候發生偏移，從而造成封口不平整，出現皺褶現象，而有的廠家為了避免這一現象的發生，摒棄掉這種傳統的方式，采用垂直導柱式控制系統，它的垂直度更高，避免了封口不平整現象的發生。

三、鑒別真空包裝機質量的關鍵因素之看售后服務

  我們在選購真空包裝機的時候，除了注意設備本身之外，還應考慮真空包裝機生產廠家的售后服務是否完善，因為這也決定了設備在買回去之后的售后服務問題，像小的包裝機原理比較簡單一下，只需要經過簡單的培訓即可解決，但是像一些大型的全自動拉伸膜真空包裝機、全自動給袋式真空包裝機等機型，其內部構造是比較復雜的，在設備運行過程中出現了故障，如果無法及時進行修理，那么將會影響企業的整個生產進度，從而造成生產損失。

  羅列了幾個在選購真空包裝機時需要注意的關鍵點，除了上面介紹的這幾點之外，還有很多設備細節的方面在這里就不一一列舉了，建議選購設備的時候可以到實體的生產廠家去進行考察，再去進行相應的選擇！